11月21-23日，“第四届中国食品检验检测与质量控制学术交流会”在河南省许昌学院隆重召开，本次会议由由河南省食品科学技术学会主办，中国食品科学技术学会指导，许昌学院、许昌市科学技术协会等单位联合承办，会议围绕食品检验检测与质量控制新技术、新方法、新工艺、新设备、新理念等内容开展学术交流、科普宣传、技术推广及成果转化。省内38所高校食品专业的书记、院长与来自全国高校、科研院所、检测机构、相关企业代表共600余人参加了会议，我校食品专业部分教师代表参加本次会议。

本次会议分为两个阶段，第一阶段举行中国食品检验检测与质量控制学术交流会。谢明勇院士和任发政院士分别就“食源性多糖结构及其生物活性研究”“食品营养与健康”等前沿领域作了精彩报告，分享了重要研究成果。随后，中国农业科学院王培龙研究员、浙江省农业科学院袁玉伟研究员等十余位顶尖专家围绕新污染物防控、产地溯源技术、基因快检等热点话题进行了深入讨论，现场学术氛围浓厚。第二阶段举行了河南省第二届大学生食品安全与营养科普微视频大赛。决赛中，我院罗波老师作为评审团成员参与了评选工作，对各参赛作品进行了专业评审。我院的微视频作品《食柿如意，健康入秋》从51份科普原创作品中脱颖而出荣获特等奖，另外4个进入决赛的作品获得二等奖2项，三等奖2项。这一成绩延续了我院在去年获得2个一等奖的优异表现。此次获奖不仅是对我院学生创作能力的充分肯定，展示了我院注重学生综合素质培养的教学理念，也体现了我院在教学质量和人才培养上的突出成效。通过这次比赛进一步增强了学生的实践能力和创新意识。此次大赛的优异成绩，将激励更多的学子投身到科普创作和社会服务中，为推动食品安全与营养领域的科学普及贡献力量。

参加本次会议对提升我校食品学科的知名度具有重要推动作用，尤其是通过与行业顶尖专家和学者的交流，我校在学术界的影响力进一步扩大。通过此次微视频大赛，我校在食品学科领域的声誉得到了提升，同时也为培养高水平的食品科技人才提供了新的思路和实践经验，有助于进一步提高人才培养质量。